Pohovane paprike punjene sirom

Sastojci:

500g crvenih paprika

200g mocarela sira ili nekog drugog pa vašoj želji

2 jaja

brašno i prezle za pohovanje

so, ulje

Priprema:

U rerni ispecite cijele paprike (ja ih stavim u pleh od električnog šporeta obložen pek papirom), kada se ohlade pažljio izvadite sjeme i ogulite ih. Sir isjecite na listove 0,5cm debljine i složite u paprike. Zatim umutite jaja i posolite. Pohujte paprike (brašno-jaja-prezle) i pržite na zagrijanom ulju sa obe strane dok ne porumene. Prijatno! :)